Тип: Ресторан
Локация: Москва, Гоголевский Бульвар 33
Год: 2018
Площадь: 150м
Команда: Николай Ярин, Илья Плотников, Артем Речицкий, Андрей Волхонский
Фотограф: Михаил Фомкин
Bird Bq - Это ресторан, где готовят блюда из птицы на открытом огне.
Ресторан с открытой кухней. Здесь готовят еду на открытом огне на глазах у гостей. Все прозрачно, поэтому владельцы
заведения максимально следят за качеством блюд.
В интерьере использовано много дерева - параметрические стены со встроенными зеркалами добавляют пространства
и загадочности.
Открытый гриль расположен напротив окна и его видно с улицы.
Подстолья и выполнены по индивидуальному заказу - сварные конструкции в форме маленьких деревьев.
В оформлении ресторана использовано много графических и скульптурных элементов от художницы Наташи Успенской.
Для удобства гостей все три зала отделены от потока официантов перегородками с рифлёным стеклом - оно пропускает свет,
но через него видны только очертания.
В оформлении туалета использовался контрастный шпон мраморного дерева и плитка, которая имитирует скорлупу.
Thank you!
