Тип: Ресторан
Локация: Москва, ул. Бауманская, 32
Год: 2023
Площадь: 130m
Команда: Николай Ярин, Артем Речицкий, Константин Остоухов, Анна Николаева, Юрий Федоренко
Фотограф: Роман Алексеев
Требования нашего заказчика были четкими и прозрачными: разработать с нуля концепцию дизайна интерьера и фирменный стиль для недорогого, но качественного и современного заведения общественного питания. Одной из отличительных особенностей проекта является плавное разделение пространства для размещения двух различных кулинарных концепций. Стратегическая планировка позволяет Doner & Draft и Bau Asia гармонично сосуществовать в одном помещении.
Doner & Draft: В основе первой концепции, Doner & Draft, лежит ода любимому донеру, переосмысленная в современном ключе. В интерьере органично сочетаются современная изысканность и урбанистическая эстетика, создавая привлекательную и модную атмосферу. Необработанные кирпичные стены, металлические столы и стулья, а также сварные конструкции и антивандальное стекло придают помещению урбанистический характер. В результате гости погружаются в динамичную энергию оживленного рынка.
Bau Asia: Во второй концепции Bau Asia мы воспеваем яркие вкусы и богатое кулинарное наследие паназиатской кухни. Элементы дизайна отдают дань уважения аутентичным уличным рынкам, которые были сердцем и душой азиатских культур. Стены, обшитые профнастилом, столешницы из кирпича, табуреты из ящиков для овощей переносят гостей на шумные рынки Азии. Для придания аутентичности некоторые элементы декора и посуда были специально привезены для этого проекта из Таиланда.
Использование барных стоек в качестве композиционных фокусов служит метафорическим изображением рыночных прилавков, определяя ядро каждого интерьера.
Doner & Draft: В основе первой концепции, Doner & Draft, лежит ода любимому донеру, переосмысленная в современном ключе. В интерьере органично сочетаются современная изысканность и урбанистическая эстетика, создавая привлекательную и модную атмосферу. Необработанные кирпичные стены, металлические столы и стулья, а также сварные конструкции и антивандальное стекло придают помещению урбанистический характер. В результате гости погружаются в динамичную энергию оживленного рынка.
Bau Asia: Во второй концепции Bau Asia мы воспеваем яркие вкусы и богатое кулинарное наследие паназиатской кухни. Элементы дизайна отдают дань уважения аутентичным уличным рынкам, которые были сердцем и душой азиатских культур. Стены, обшитые профнастилом, столешницы из кирпича, табуреты из ящиков для овощей переносят гостей на шумные рынки Азии. Для придания аутентичности некоторые элементы декора и посуда были специально привезены для этого проекта из Таиланда.
Использование барных стоек в качестве композиционных фокусов служит метафорическим изображением рыночных прилавков, определяя ядро каждого интерьера.
Doner & Draft:
At the heart of the first concept, Doner & Draft, lies an ode to the beloved doner, reinvented with a contemporary twist. The interior seamlessly blends modern sophistication with urban aesthetics, creating an inviting and trendy atmosphere. Raw brick walls, metal tables, and chairs, along with welded structures and vandal-resistant glass, infuse an urban edge into the space. The result is a vibrant setting that immerses guests in the dynamic energy of a bustling marketplace.
Bau Asia:
In the second concept, Bau Asia, we celebrate the vibrant flavors and rich culinary heritage of pan-Asian cuisine. The design elements pay homage to the authentic street markets that have been the heart and soul of Asian cultures. Walls clad in profiled sheeting, brick-based countertops, and vegetable crate stools transport guests to the bustling markets of Asia. To enhance authenticity, certain decorative elements and tableware were specifically sourced from Thailand for this project.
The clever use of bar counters as compositional focal points serves as a metaphorical representation of market stalls, defining the core of each interior.
